Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, суббота, 11 декабря 2010
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/10/21996/

Молочный родник не иссякает

рубрика: Область
Автор: Всеволод ЛЕЖНЕВСКИЙ

Этот источник у большесельцев не пересох в летнюю аномальную жару, не иссякает он и сейчас. Речь идёт о сбытовом кооперативе «Родник» с молокоприёмным пунктом в Чудинове, оснащённым современным оборудованием, в том числе отечественными холодильниками с программным управлением.

85 процентов молока идёт отсюда первым и высшим сортом. По опыту предков животноводы на взаимовыгодных началах объединили свои интересы с торговлей и переработчиками. Часть продукции идёт отсюда в Москву, часть –в Нерехту, на сырзавод, ставший одним из учредителей кооператива.

При общей численности дойного стада в 3170 голов (самой низкой за десять последних лет) ставка делается на рост его продуктивности за счёт племенной работы, хорошего ухода, заготовки в нужных количествах высококачест­венных кормов, в том числе и на целевые субсидии из местного, областного и федерального бюджетов.

При средних удоях в 3075 кг на фуражную корову ва­ловое производство молока на 1 октября текущего года достигло четырёх с половиной тысяч тонн. По прогнозам, годовой показатель впервые за всё время после перестройки приблизится вплотную к 6000 тонн. Только на молоке дотационный район в этом году уже заработал 22,5 миллиона рублей.