Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, четверг, 18 октября 2012
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/10/61885/

День варенья

рубрика: Область
Автор: Дмитрий ВИКТОРОВ.

В старинном посёлке Семибратово Ростовского района, в 4 км от трассы Москва – Холмогоры, официально открыт уникальный музей – Библиотека варенья.

 


Каких только варений не варили на Руси! На меду, на патоке или на сахаре, из ягод, фруктов, орехов и даже из овощей… Каждый рецепт занял достойное место на полках Библиотеки варенья и ждёт любознательного читателя.

Вкусные и познавательные «тома» библиотеки расскажут, какие сладости предпочитал Иван Грозный, как c помощью варенья привораживали суженого и из чего готовилось «берсеневое» варенье, любимое Пушкиным. Листая вкусные страницы, посетители музея познакомятся с удивительными свойствами русского варенья и его «родственниками» в других национальных кухнях мира.

В библиотеке работает «читальный зал», где без суеты и спешки можно изучить старинные рецепты и попробовать русское варенье, сваренное по народным рецептам. А для запасливых гостей открыт «отдел абонемента» – там приглянувшимся вареньем можно запастись впрок.

На прощание каждый гость получит личный читательский билет – в память об открытиях, сделанных в уникальной Библиотеке варенья.

С нужной утварью у гостей проблем тоже не будет. Дело в том, что Библиотека варенья – родная сестра расположенного здесь же музея Баклуши, по­свящённого народному быту, крестьянской деревянной утвари и в первую очередь – ложке. Так что поездка в старинное село Семибратово подарит его гостям множество приятных ощущений и сказочных сюр­призов.