Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, пятница, 02 февраля 2007
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/10/6676/
рубрика: Область
Автор: По сообщениям наших корреспондентов
В понедельник в Москве открылся пятый международный форум «Молочная индустрия2007». На него собрались представители молочного союза России, мясного союза России, научноисследовательских институтов, органов государственной власти, общественных организаций и посольств разных стран. Угличский всероссийский научноисследовательский институт маслоделия и сыроделия также прислал своих сотрудников. Ученые из ВНИИМС заявили в программе форума десять докладов. Они выступили на конференции, посвященной перспективным направлениям в развитии данной сферы науки и производства. Их мнение всегда было уважаемым в среде маслоделов и сыроделов. Дважды в год в институт приезжают на консультации специалисты молокоперерабатывающих предприятий России, Украины, Белоруссии, Молдовы и других государств СНГ. В завершающий день форума состоится церемония награждения победителей дегустационного конкурса «Молочный успех» и лауреатов технического салона.