Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, среда, 01 июня 2011
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/11/56296/
рубрика: Происшествия
Автор: Валерия СТОЛЯРОВА
Рыбную муку производства даниловского предприятия ООО ПК «Альтернатива» (партия 60 тонн), поступившую на Красноярский комбикормовый завод, проверили в испытательной лаборатории ФГУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» и выявили возбудителя опасного для человека и животных инфекционного заболевания – сальмонеллёза.
Были проведены отборы проб для микробиологических исследований ещё четырёх поставленных в Красноярск партий рыбной муки более чем на 250 тонн. И в них обнаружилась сальмонелла!
Обычно для безопасности требуется вторично стерилизовать муку или кипятить её в течение часа. В Ярославль возвращаются по согласованию между управлениями Россельхознадзора четыре вагона рыбной муки. Предстоит выяснить, откуда в муке появилась сальмонелла.
Сальмонеллёз в зависимости от вида возбудителя опасен и для людей, и для скота, птицы. При скармливании заражённого корма животным возможно массовое заражение, особенно молодняка. Поражаются лёгкие, желудочно-кишечный тракт. Болезнь проявляется в потере веса и снижении продуктивности. Мероприятия по лечению длительные и дорогостоящие.
Заместитель начальника отдела ветеринарного надзора Инна Чикурова сообщила нам, управлению Россельхознадзора по Ярославской области ситуация с рыбной мукой известна. Отобранные пробы направлены в Москву для дополнительного исследования.