Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, суббота, 14 января 2006
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/2/1412/

Кто компенсирует убытки?

рубрика: Экономика
Автор: Сергей КУЛАКОВ

Депутат областной Думы Александр Цветков открыл новый парламентский сезон. Он внес первый в 2006 году законопроект – поправки в только что принятый закон о бюджете региона. Цветков предлагает ввести дополнительную субсидию местным бюджетам на компенсацию затрат предприятиям, обеспечивающим питание школьников. На эти цели планируется ассигновать 20 млн. рублей за счет увеличения бюджетного дефицита.


Постановлением администрации области еще в середине 90-х годов установлена предельная торговая наценка, используемая при приготовлении завтраков и обедов в школах, профучилищах, техникумах и вузах, – 60 процентов. Торговая наценка – это разница между себестоимостью закупленных столовой продуктов и продажной ценой получившихся блюд. Ее должно быть достаточно для компенсации затрат фирмы (на содержание помещений, зар­платы, коммунальные платежи и другие нужды).

Начальник отдела общественного питания управления сферы услуг мэрии Ярославля Ирина Николаева пояснила, что в последнее время рыночная наценка в кафе и ресторанах достигает 800 процентов, а по чаю – до тысячи! То есть у ресторанов и кафе с прибылью нет проблем, а вот фиксированной наценки, установленной для школьных столовых, не хватает даже на покрытие расходов. В итоге в 2004 году убытки ЗАО «Социальное питание» и ООО «Социальная сфера» составили 15,8 млн. рублей. Из них мэрия города компенсировала 9,7 миллиона.

Однако в этом году возник спор о том, кто будет расплачиваться с предприятиями общепита. По новому законодательству это дело доверено субъектам Федерации. Однако в конце декабря администрация области своим постановлением рекомендовала местным властям рассмотреть возможность предоставления льгот всем подразделениям, занимающимся школьным питанием, за счет собственных средств.

И тут вмешались депутаты облдумы, которые предлагают деньги на эти цели изыскать в региональной казне. Сейчас в Ярославле только половина учащихся может себе позволить обедать в школьных столовых.