Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, четверг, 15 августа 2002
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/3/30062/
рубрика: Культура
Автор: Денис БРУНКЕВИЧ.
Вчера Православная церковь отметила праздник, который в народе называют Медовым Спасом. В не столь далекие времена россияне не начинали есть никакую сезонную пищу без благословения церкви.
Первым благословляли мед, потом яблоки и другие фрукты, последними - орехи. С Медового Спаса ведет отсчет Успенский пост, который длится до 29 августа. Медовый Спас, или Спас Первый, - праздник, с которым связывают окончание лета. 14 августа - это и профессиональный праздник пчеловодов, с этого дня пчелы перестают носить медовую взятку с цветов. В эту пору пасечники заламывают (подрезают) в ульях медовые соты, а первый добытый сладкий продукт также обязательно полагается освятить в церкви. Сейчас в Ярославской области насчитывается 30 тысяч ульев (15 лет назад их было только восемь тысяч). Наиболее "продвинутые" в пчеловодстве районы - Ярославский, Гаврилов-Ямский, Некрасовский, Тутаевский и Большесельский. Здесь "проживает" 14 тысяч пчелосемей. В Рыбинском районе сегодня собирают мед с трех тысяч ульев.