Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, четверг, 18 августа 2005
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/3/50897/
рубрика: Культура
Автор: Екатерина АЛЕКСАНДРОВА.
Сегодня в ярославских казармах открывается кулинарный салон-2005, на котором повара, кондитеры и бармены будут соревноваться в искусстве приготовления изысканных блюд, а гости – их дегустировать. Цена удовольствия – пятьдесят рублей.
Всего в конкурсах примут участие более семидесяти человек из Ярославля, Перми, Иванова, Костромы, Владимира. Это уже большие специалисты, но для совершенствования их мастерства мэтры индустрии питания организуют мастер-классы: мексиканская кухня, средиземноморская кухня, искусство бариста и другие. Чемпион мира по барному искусству Сергей Грибков проведет конкурс среди барменов «Бриллиантовый коктейль». Как рассказал начальник Ярославского управления сферы услуг Николай Якушкин, Грибков приготовил ярославцам сюрприз – он соорудит горку из шампанского, для чего заказал 25 бутылок искрящегося напитка. Как будет выглядеть эта горка, знает только Сергей Грибков. Но никому не говорит – мол, придете, сами увидите.