Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, среда, 06 апреля 2005
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/3/54166/
рубрика: Культура
Автор: Лариса НИКОЛАЕВА.
Сегодня в Переславле пройдет фестиваль кулинарного искусства. Как принято в последнее время, конкурс решили приурочить к 60-летию Победы.
Поэтому название придумали соответствующее: «Кулинары города – ветеранам Великой Отечественной войны и труженикам тыла». Одна из конкурсных номинаций – оформление тематического стола. Специалисты общепита должны будут не просто красиво расставить тарелки и удивить публику изысканными яствами, но еще и устроить своеобразную презентацию своего стола, обязательно связав ее с темой войны и победы. В двух других номинациях будут соревноваться профессиональные повара и официанты. Приготовленные блюда и умение сервировать стол оценит жюри из Ярославля. А приглашенные на конкурс ветераны Переславля, их будет около ста, продегустируют кулинарные изыски – для них фестиваль завершится благотворительным обедом.