Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, вторник, 26 апреля 2005
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/3/54538/
рубрика: Культура
Автор: Ольга СМИРНОВА.
В Ярославском МО по инициативе главы Валентина Ивановича Мильто в рамках меро-приятий по подготовке к празднованию 60-летия Победы прошел конкурс среди предприятий общественного питания «Кулинары района ветеранам Великой Отечественной войны и тружени
кам тыла». Несмотря на то, что в районе имеется развитая сеть кафе и столовых, рискнули выставить свою продукцию на суд требовательного жюри лишь самые отважные. Ведь проводилось такое кулинарное состязание впервые, а от его участников, собравшихся в поселке Красные Ткачи, требовалось не только продемонст-рировать профессиональное мастерство, но и красочно оформить свою экспозицию в духе тематики конкурса, провести ее презентацию. В роли дегустаторов выступили представители ветеранских организаций района. Участники войны и труженики тыла по достоин-ству оценили блюда традиционной русской кухни столовой села Туношна и ООО «Кемпинг «Белкино», кондитерские изыски кафе «Шарм» из ПО «Лесная Поляна» и широкий ассортимент блюд ООО «Газовик». Как ни труден был выбор, первое место отдали Ярославскому райпотребсоюзу, чьи пироги и расстегаи покорили всех их вкусивших. Почетные грамоты, дипломы и призы конкурсантам вручил глава округа Валентин Иванович Мильто, пообещав продолжить традицию профессиональных состязаний кулинаров, дабы стимулировать рост их мастерства на благо всех жителей района.