Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, четверг, 04 августа 2011
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/5/57090/
рубрика: Общество
Автор: Иван ДЕМИДОВ
Роспотребнадзор запретил к продаже на отечественных прилавках продукцию с содержанием молока менее 50 процентов, в названии которой имеются слова или их части, входящие в состав «чисто молочных» понятий. К примеру, под запрет попадают такие наименования подобных продуктов, как «сметанка», «пломбирчик» и другие названия в уменьшительно-ласкательной форме.
Эта мера, по замыслу ведомства Геннадия Онищенко, направлена на более чёткое разграничение молочной продукции (с содержанием молока от 50 процентов) и молокосодержащей. Для продукции, изготавливаемой с добавлением молока (замороженные десерты, сквашенные продукты, плавленые продукты с заменой молочного жира растительным на 100 процентов) теперь должны использоваться наименования, применяемые в пищевой промышленности, например: «десерт», «желе», «крем», «паста», «пудинг».
Изменения коснулись и маркировки мороженого: отныне на лицевой стороне его упаковки необходимо указывать полное наименование продукции – «сливочное мороженое», «молочное мороженое», «пломбир» или «мороженое с растительным жиром», а далее уже позволяется пристроить какое-нибудь «фантазийное» название лакомства или товарный знак производителя, отмечает Роспотребнадзор.