Ярославская областная ежедневная газета Северный Край, пятница, 25 марта 2005
Адрес статьи: http://www.sevkray.ru/news/8/53947/
рубрика: Медицина
Автор: Ирина ХРУПАЛОВА.
Сегодня в Ярославле, в здании духовно-просветительского центра на Богоявленской площади, открывается фестиваль постной кухни, устроителями которого выступили Ярославская епархия и департамент потребительского рынка товаров и услуг.
Проводится он в городе во второй раз и наверняка привлечет внимание многих. Ведь идет Великий пост, соблюдать который, или хотя бы воздерживаться в пище на время его, год за годом стараются все больше ярославцев. Так что рецепты постного стола окажутся весьма кстати. Свою продукцию на фестивале представят монастыри и церковные общины Ярославля, Ростова, Углича, Переславля и Данилова. Будут среди участников и светские предприятия сферы питания, такие как комбинат питания НПО «Сатурн» или столовая администрации области, которые давно уже включают в свое меню в дни постов постные блюда. Да и частные предприниматели нынче непрочь возвратиться к забытым рецептам русской православной кухни. На фестивале, а продлится он три дня, некоторые из них тоже познакомят гостей со своей продукцией. Все, что будет представлено здесь, можно не только попробовать, но и приобрести для дома. Поделятся участники фестиваля с гостями и своими секретами приготовления постных блюд. Так что поспешите к 15 часам на Богоявленскую площадь, 6. Не пожалеете!