Своих покупателей знаю в лицо

Сначала работала продавцом. То мясом, что производили фермеры крестьянского хозяйства "Нива", торговала, то молдавскими яблоками. Кто позовет, к тому и нанималась. Едва ли не весь рыночный ассортимент изучила. А в 1995-м, освоившись в новых для себя условиях, сама решила стать предпринимателем. - Сама работаю с частниками, сама привожу мясо, закупка, реализация - все на мне, - быстро, почти скороговоркой перечисляет Светлана Петровна. - Мясо беру в основном из Мышкина, Пошехонья, других районов, но только нашей, Ярославской области. Главное, чтоб хорошее было и не конина - эта на любителя. Частники-то ведь сами стоять-продавать не хотят. Им проще сдать, и дело с концом. Знаете, чтобы целый день на бетоне стоять, товар предлагать и улыбаться при этом, нервы нужны крепкие, да и привычка. А моя профессия - продавец. Я умею продавать, поэтому и занимаюсь с удовольствием. Секретов своей успешной торговли Светлана Шальнова раскрывать не стала. Сказала только, что почти все на рынке "Сенная площадь" торгуют так, как она взяла себе смолоду за правило: - Мы не обвешиваем, не обсчитываем. А ценники у нас только как ориентиры стоят, стартовая цена. После душевной беседы с клиентом по 5 - 10 рублей с килограмма скинуть можем. Рынок ведь, цены договорные. А покупатели у нас по преимуществу постоянные, и никто еще, возвращаясь, ни в чем не обвинил. Наоборот, каждый идет к своему продавцу. А мы уже знаем, кому телятинки нежной предложить, а кто предпочитает говядину с косточкой. Да и зачем с покупателями отношения портить: мясо - товар неходовой. Если покупателя на 3 килограмма уговоришь - это большая удача. Редкость такое сейчас. Люди все больше по полкило, по килограмму покупают. И не из-за того, что денег нет, просто считают, что лучше каждый день свежий кусок мяса купить, чем в холодильнике его вымораживать. Это и для здоровья полезнее. На рынке мясо хранится не больше трех дней. Больше служба контроля не разрешает. Холодильники здесь недавно отремонтировали, так что качество хранения гарантировано. Но даже в таких условиях Светлана Петровна, как и другие продавцы, берет мяса на реализацию помаленьку. Чтоб на день-два торговли, не больше. - Сейчас, в сентябре, мяса много и оно самое дешевое в сезоне, - делится многолетними наблюдениями Светлана Шальнова. - И так каждый год к школьному сезону для детишек скотину режут. А нынче лето жаркое было, травы не уродились, кормить буренок нечем, вот и идут они под нож. Так что сейчас мяса полно, а спроса никакого. Мы уж не удорожаем его, отдаем почти по закупке, но все равно мало берут. К зиме же, наверное, цены станут просто космическими. Во-первых, люди начнут к новогоднему столу мясо покупать, во-вторых, в холода всех на горячее тянет. А животину-то всю сейчас перерезали! Вот и советует Светлана Петровна своим постоянным покупателям, особенно тем, кто впрок мясо заготавливает, спешить на рынок за ним уже сейчас. А постоянных клиентов у нее много. Тринадцатилетнего сына Сашу воспитывает Светлана Петровна одна. Рынок - главный доход их маленькой семьи. - Мне очень повезло, - продолжает моя собеседница, - сын у меня умница. Все время придумывает, выкручивается, как денег заработать. То макулатуру собирает, то за грибами едет, то на рыбалку, в общем, в жизни такой не пропадет, я спокойна. Правда, на рынке он пока не боец: предложить товар, конечно, может, но все только улыбаются. Ребенок еще, солидности нет. Но это дело поправимое.