среда 18

Тема дня
Открыт новый информационно-образовательный портал ЯРКИПЕДИЯ

21 ноября в сети Интернет начал работать новый информационно-образовательный портал по истории Ярославской области - «ЯРКИПЕДИЯ», на котором представлена самая разнообразная информация о событиях ...

прочитать

Все новости за сегодня

Видео
Управление
Вопрос дня
Как Вы считаете, две российские революции 1917 года - это
Фото дня DSCN5136 (2).jpg

Все фотографии






Люди ищут

на печать

Комментировать

четверг, 07 апреля 2011

Хороша картошечка с кваском!

Традиционный фестиваль постной кухни прошёл вчера в выставочном комплексе «Старый город» в Ярославле. Участниками его стали представители 17 приходов и монастырей Ярославской епархии и 16 кафе и столовых области. А уж гостей он собрал не одну сотню.

 

автор Ирина ХРУПАЛОВА    фотограф Анна ЛУКИНА

 

Постный фестиваль, можно сказать, – это своеобразное ноу-хау Ярославской епархии. Впервые он заявил о себе шесть лет назад и ставил цель познакомить жителей города с правилами православных постов, их особенностью, блюдами и рецептами постного стола. И, похоже, цель во многом достигнута: каждый год на фестивале появляются новые участники, а работники общепита признаются, что в дни поста растёт спрос на постные блюда.

Медики уже давно подтвердили их пользу. И на нынешнем фестивале один из членов жюри Игорь Николаевич Каграманян, директор департамента здравоохранения и фармации, прямо заявил об этом:

– Я и сам пощусь уже второй год подряд, – сказал он. – Вот только тем, кто собирается это делать, надо обязательно советоваться со своим духовным наставником – священником. И с доктором, нет ли каких противопоказаний у вас для этого.

Своими наставлениями по поводу поста дополнил главного врача области клирик Успенского кафедрального собора иерей Димитрий Сташкевич.

– Традиция поста не в том, чтобы чего-то не есть или не пить, это лишь средство, чтобы исполнить пост истинный: примириться с теми, кого обидел, стяжать те добродетели, которые ещё не имеешь, и, угождая Господу, достойно встретить праздник Светлого Христова Воскресения, – сказал батюшка.

Пока шло представление жюри, участники фестиваля завершали последние украшения фестивальных столов. Чего только на них не было: овощные и фруктовые салаты, чечевичные, грибные, картофельные котлеты, пловы с грибами, черносливом, курагой, пирожки, оладьи, шоколадные торты, различные напитки, квасы и, конечно, картошка.

Именно картошка с укропом и квас, как признался всем настоятель Кирилло-Афанасьевского монастыря в Ярославле игумен Феодор (Казанов), – самое любимое его постное кушанье. Недаром за тем, чтобы попробовать монастырского кваску, а заодно и пирожков, к столу Афанасьевского монастыря сразу выстроилась очередь.

Выбирать лучшего участника не стали. Такова традиция фестиваля: первые места здесь не присуждаются – все его достойны, говорят представители епархии.

 

Читайте также
  • 20.11.2012 Поделись своей мечтойВыставочный зал Союза художников России на Максимова, 15, готовится принять у себя участников VII фестиваля художественного творчества воспитанников
  • 14.09.2012 В Ярославле состоялся фестиваль творчества молодых инвалидовЦелых три дня в Ярославле продолжался четвертый открытый фестиваль творчества молодых инвалидов «ТВОРЧЕСТВО БЕЗ ГРАНИЦ». Его участников гостеприимно
  • 14.10.2011 Переславское «пересечение» В культурно-выставочном центре Переславского музея-заповедника (улица Ростовская, 10) три осенних уик-энда подряд проходил молодёжный фестиваль «пЕрЕсЕчЕниE».
  • 28.09.2011 В седьмой раз высокий класс! Целый калейдоскоп событий вместил в себя VII межрегиональный фестиваль современной поэзии «Logoрифмы», который организовали областное отделение
  • 02.07.2010 Веловездеход – это круто! Около двухсот поклонников велосипедного спорта собрал только что завершившийся в Угличе всероссийский велофестиваль «Угличская верста». На
  • 25.03.2005 Пост – дело тонкое Сегодня в Ярославле, в здании духовно-просветительского центра на Богоявленской площади, открывается фестиваль постной кухни, устроителями которого выступили
Комментарии

Написать комментарий Подписаться на обновления

 

Войти через loginza или введите имя:

 

В этой рубрике сегодня читают
  • Поединки умовТренировать мозги необходимо даже больше, чем бицепсыи трицепсы. А соревноваться можно не только на беговой
  • Ярославец, рождённый в СССРВ конце августа на телеканале «Россия» демонстрировался ставший уже легендарным документальный
  • Победа и ничья в Кубке УЕФА Российские команды «Крылья Советов» и «Зенит» стартовали в матчах очередного розыгрыша Кубка УЕФА. Самарцы