зисе молочной отрасли оптовиков. Дескать, давальцы, закупающие молоко у хозяйств и сдающие его на переработку, получают гигант-ские прибыли. Зачастую эти же фирмы берут у переработчиков молоко и сыр оптовыми партиями, отдавая товар на реализацию магазинам в Ярославле и Рыбинске. По нашей информации, оптовиков, контролирующих региональный молочный рынок, можно посчитать на пальцах одной руки. В основном это индивидуальные предприниматели и фирмы, выросшие из ЧП. Сами оптовики категорически не согласны с тем, что они – лишнее звено между производителем и потребителем молочной про-
дукции.
– Мы рассчитываемся с хозяйствами лучше, чем молокозаводы. Несколько месяцев назад мы открыли склад в Данилове, где работающие с нами сельхозпроизводители могут взять в долг за еще несданное молоко нужные запчасти. Да еще по ценам не дороже, чем в Ярославле, – говорит директор ООО «Ярпродукт» Алексей Шабеллов.
«Ярпродукт» (ранее ЧП Курицын) работает на молочном рынке шестой год. Предприятие покупает сырое молоко в северных хозяйствах области и сдает его на переработку в Пречистом, Любиме и Данилове. Эта компания является одним из ведущих поставщиков сыра и масла в магазины Ярославля и Рыбинска. «Ярпродукт» работал с молоком и до того момента, когда между дилерами Даниловского маслосырзавода разразилась ценовая война. Дабы выдавить конкурентов с рынка, один из оптовиков предлагал магазинам молоко по цене ниже заводской, торгуя себе в убыток. В итоге доля даниловского молока на рынке Ярославля достигла 8 процентов.
Алексей Шабеллов удивился, узнав о резком падении закупочных цен на молоко. На Даниловском маслосырзаводе сейчас закупочная цена 3 рубля 85 копеек. Ровно год назад крестьяне получали за литр молока по 3-70. Другое дело, что за год ощутимо выросли цены на ГСМ и электроэнергию, что увеличило издержки хозяйств. По логике должны увеличиться и закупочные цены на молоко, но не тут-то было. Если же повысить закупочные цены, то готовую продукцию просто не продашь.
С 1 апреля с ввозимых из Белоруссии и Украины товаров не взимается НДС. В итоге импорт молочных продуктов из ближнего зарубежья стал дешевле на 20 процентов. В Россию пошли дешевые сыры и сухое молоко. Оптовики и переработчики сумасшедших прибылей на молоке не делают. Себестоимость килограмма даниловского сыра 52 с половиной рубля, а отпускная цена 53 рубля. Оптовики сдают его в магазины по 56 – 57 рублей, зарабатывая на тонне сыра 3 – 4 тысячи рублей. На дилере остаются издержки по хранению и транспортировке. И развезти по магазинам по одной-две головки сыра стоит немалых денег.
Как считают оптовики, во всем виновато перепроизводство: летом молока настолько много, что цена на него ниже плинтуса. Хозяйство «Коммунар» Некрасовского района сдает зимой молока больше, чем летом. Там поняли, что выгоднее продавать молоко по 5-50, и потому коров «запускают» летом. Большинство сельхозпредприятий к этому не готово: зимой коров нужно хорошо кормить.
Для того чтобы пережить нынешние закупочные цены на молоко, крестьянам нужно снижать издержки. Но, как считает Алексей Шабеллов, это нельзя сделать без выстраивания внятной государственной политики. Нужно повысить дотации на 1 кг сданного молока, причем выдавать их не горюче-смазочными материалами по непонятным ценам, а «живыми» деньгами. Оптовики уверены также, что сельхозпроизводители должны получать долгосрочные кредиты на закупку техники.
Сергей КУЛАКОВ.