вторник 21

Тема дня
Памятник Ленина в Ярославле: пять лет в ожидании пьедестала

Памятник Ленину в Ярославле был открыт 23 декабря 1939 года. Авторы памятника - скульптор Василий Козлов и архитектор Сергей Капачинский. О том, что предшествовало этому событию, рассказывается в публикуемом ...

прочитать

Все новости за сегодня

Видео
Управление
Вопрос дня
Как Вы считаете, две российские революции 1917 года - это
Фото дня DSCN5136 (2).jpg

Все фотографии






Люди ищут

на печать

Комментировать

среда, 16 марта 2011

Воспитание постом

С каждым годом всё больше ярославцев начинают соблюдать Великий пост. Генеральный директор ЗАО «Социальное питание» Мария Андреевна Тураева знает это и без комментариев социологов.

 

автор Ирина ВАСИЛЬЕВА

 

– В наших столовых и кафе растёт спрос на постные блюда, – говорит она.

В каждом из предприятий общепита разработано специальное великопостное меню. В нём каши, приготовленные только на воде, и даже без растительного масла в дни, когда это обусловлено церковным уставом, овощные блюда, салаты, гарниры, всевозможные кисели и компоты.

Рецепты постной кухни работники ЗАО «Соцпитание» «черпают» из старых кулинарных книг и народной памяти. Хорошую подсказку даёт им и епархиальный фестиваль пост­ной кухни, где представляют свою продукцию монастыри и приходы храмов Ярославля и области. «Социальное питание» тоже принимает в нём участие, каждый год удивляя своими новинками.

Теперь даже в школьных столовых есть постные блюда, рассказывает Мария Андреевна. Они пользуются спросом у преподавателей и детей из православных семей, где соблюдают церковные правила. А в одной из школ Ярославля великопостный завтрак специально готовят... только для одной девочки. Это ли не самый лучший воспитательный пример уважения к личности?

 

Читайте также
  • 21.11.2012 Ввод жилья эконом-класса в 2015 году вырастет втроеЯрославская область попала в число пилотных регионов, где с 2013 года начнётся реализация федеральной программы строительства жилья эконом-класса.
  • 23.10.2012 Карантин снят, но посты сохранят ещё на полгода Указом губернатора Ярославской области на минувшей неделе снят карантин – ограничительные мероприятия в связи с угрозой заболевания африканской чумой
  • 22.10.2012 Карантин снят, но посты сохранят ещё на полгодаУказом губернатора Ярославской области на минувшей неделе снят карантин – ограничительные мероприятия в связи с угрозой заболевания африканской
  • 31.07.2012 Ярославская таможня расширяетсяОсенью нынешнего года Ярославскую таможню ожидают большие перемены – с 1 ноября к ней присоединится Костромская таможня, что значительно расширит
  • 13.03.2008 В «Белом доме» спрос на постС началом Великого поста в столовой администрации области повысился спрос на постные блюда. Идя навстречу пожеланиям клиентов, работники ЗАО «Социальное
  • 13.03.2007 Что же так-то и не попоститься?Ярославская епархия готовится к фестивалю постной кухни. Он откроется 20 марта и будет проводиться ужев четвертый раз, причем нынче выйдет за стены епархиальных учреждений.
Комментарии

Написать комментарий Подписаться на обновления

 

Войти через loginza или введите имя:

 

В этой рубрике сегодня читают