суббота 27

Тема дня
Памятник Ленина в Ярославле: пять лет в ожидании пьедестала

Памятник Ленину в Ярославле был открыт 23 декабря 1939 года. Авторы памятника - скульптор Василий Козлов и архитектор Сергей Капачинский. О том, что предшествовало этому событию, рассказывается в публикуемом ...

прочитать

Все новости за сегодня

Видео
Управление
Вопрос дня
Как Вы считаете, две российские революции 1917 года - это
Фото дня DSCN5136 (2).jpg

Все фотографии






Люди ищут

на печать

Комментировать

вторник, 07 октября 2003

Bот так молоко!

Недавно купила банку сгущенки, а на ней на обороте написано: комбинированный молочный продукт. Что это такое и не вреден ли этот продукт для здоровья?

 

Клавдия Ивановна МОРОЗОВА.

В советские времена сгущенкой называли продукт, изготовленный из цельного молока и сахара. Ничего другого по ГОСТу в нем быть не должно. Технические условия (ТУ) предъявляют к производителям не такие строгие требования. В сгущенку, сделанную на основе ТУ, позволяется добавлять растительные жиры. Так и получается комбинированный молочный продукт (сокращенно КМП). Именно его и выпускают сейчас многие производители. Значительную часть молока (от 50 до 90 процентов) они заменяют более дешевыми растительными маслами, например, кокосовым, и белками, а также водой. Благодаря этому производство консервов обходится дешевле. Правда, производители при этом зачастую используют традиционную этикетку: сине-бело-голубой ромбовидный фон с надписью «сгущенное молоко». А информацию о том, что населению предлагают «комбинированный молочный продукт», а не консервы из цельного молока, размещают мелкими буквами на контрэтикетке. Как пояснили в Московском обществе защиты потребителей, сгущенка, произведенная с добавлением растительных масел, не является вредной для здоровья (хотя были случаи, когда в сгущенку добавляли даже технические масла), но, тем не менее, потребитель должен знать, за что он платит деньги. Чтобы отличить качественную сгущенку от суррогата, прежде всего надо найти на этикетке стандарт. Новации делают по ТУ, а сгущенное молоко всегда по ГОСТу. На настоящей сгущенке написано «Молоко цельное сгущенное с сахаром», а на банке суррогата, внимательно присмотревшись, вы найдете надпись с составом, где упомянуты растительные жиры.

Читайте также
Комментарии

Написать комментарий Подписаться на обновления

 

Войти через loginza или введите имя:

 

В этой рубрике сегодня читают
  • Дом рожденияУ каждого из нас есть нежно любимый малыш. Или уже подрос. Или скоро будет, или только еще подумываем
  • Сосудистый центр возвращает здоровье В жаркий августовский день 70-летний ярославец Владимир Александрович почувствовал себя неважно: стали
  • Гражданин штата Небраска Службу в Афганистане Леонид Жильников закончил в 1981 году старшим сержантом. Так уж случилось, что большинство