Присутствовали представители администрации области, комитета по туризму, директора гостиниц, деканы и преподаватели вузов. Главной темой беседы стала идея, озвученная представителем университета имени Демидова, кандидатом экономических наук Мариной Поздняковой. Она предложила ввести на старших курсах некоторых ярославских вузов учебный спецкурс «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизне-се». Проект курса уже создан.
В преддверии тысячелетия в Ярославской области гостиницы растут как грибы – вскоре откроются две в Ярославле, два отеля на 300 мест в Угличе, две гостиницы на 100 мест в Переславле. Скромный, сорокаместный отельчик будет в Тутаеве. И даже в Первомайском районе строят два приюта для гостей на 150 мест!
Прекрасно, но кто там, извините, работать будет? При потребности в притоке 2 тысяч квалифицированных работников Демидовский университет в этом году гарантирует выпуск... 50 специалистов. Профессионалов гостиничного бизнеса выпускают и другие вузы, но кадрового голода это вовсе не утоляет. Кроме того, выпускники наших вузов в поисках долларовых зарплат при первой возможности уезжают работать в московские и питерские отели, чаще – в Арабские Эмираты. А тысячелетие родного города с массовым приездом гостей, между прочим, на пороге.
Заседание «круглого стола» получилось эмоциональным, обнаружилось множество препятствий к осуществлению проекта подготовки гостиничных кадров. Например, на резонный вопрос деканов сельхозакадемии и технического университета «Кто будет платить за чтение спецкурса?» внятного ответа не прозвучало. Заместитель департамента промышленности, предпринимательской деятельности Валентина Шишина на прощание уточнила, что времени мало и срок для «доводки» проекта подготовки гостиничных кадров – два месяца.
Варвара БРЕТАНИНА