Конкурс пройдет среди кулинаров четырех профессий: повара, кондитера, официанта и бармена. Ярославль на этом «празднике еды» будут представлять повара Янина Глущенко и Николай Коновалов, кондитер Любовь Минченко и официантка Анна Извина. Все они поедут на подобное мероприятие впервые.
Кондитеры будут соревноваться в умении художественно оформить десерт, а повара – в приготовлении холодных русских закусок в европейской подаче. Участникам «Арткласса» (художественное оформление продуктов и стола) предстоит выстроить композицию из шоколада, карамели, а также масла, льда, овощей и фруктов или создать тематический стол.
Татьяна АНДРЕЕВА