воскресенье 03

Тема дня
Памятник Ленина в Ярославле: пять лет в ожидании пьедестала

Памятник Ленину в Ярославле был открыт 23 декабря 1939 года. Авторы памятника - скульптор Василий Козлов и архитектор Сергей Капачинский. О том, что предшествовало этому событию, рассказывается в публикуемом ...

прочитать

Все новости за сегодня

Видео
Управление
Вопрос дня
Как Вы считаете, две российские революции 1917 года - это
Фото дня DSCN5136 (2).jpg

Все фотографии





Люди ищут

на печать

Комментировать

суббота, 20 января 2007

Французский завтрак и другие

нет фото

Все чаще мы задерживаемся у прилавков с семенами – близится посевная. Реклама на ярких пакетиках обещает «золотые горы» любому, кто их купит. Как разобраться в море семян? «Северный край» продолжает помогать садоводам в их нелегком выборе.

автор Анна СИМОНЕНКО

 

ГОРОХ

Из гороховых наибольшее число положительных отзывов получено о спаржевом (сахарном) сорте «амброзия» и лущильном (овощном) «глори­оза».

Растения «амброзия» вырастают не более 60 см высотой. Образуют вкусные сладкие лопатки без пергаментного слоя, которые можно использовать целиком. Сорт раннеспелый, плодоношение наступает через 45 дней от всходов.

Скороспелый сорт «глориоза» используют для получения зеленого сладкого горошка, потребляемого в свежем виде, замороженным и консервированным. Бобы хорошего размера, полностью наполнены семенами, обильны на кусте. Для созревания семян требуется не более 50 дней.

ФАСОЛЬ

Сорт «борлотто – язык пламени» выведен в Италии. Бобы около 15 см длиной и 2 см в диаметре, зеленые с красными штрихами. В стенках боба нет пергаментного слоя, поэтому можно использовать плоды целиком. Возделывается этот сорт главным образом для вылущивания очень вкусных полусухих семян. Готов для сбора урожая в качестве зеленых стручков примерно через 55 дней, а вылущенных полусухих – через 70 – 80 дней.

СВЕКЛА

Корнеплоды сорта «цилиндра» прочно удерживают место лидера в покупательском спросе. Длинные, около 20 см, цилиндрические плоды обладают нежной сочной темно-красной мякотью, богатой сахарами. Созревает этот сорт довольно поздно – полная уборка через 130 дней после всходов, но зато «цилиндра» отличается урожайностью, экономит площадь и отлично хранится. Это все-таки скорее гибрид, чем сорт, поэтому получать самостоятельно его семена специалисты не рекомендуют, так как последующий урожай явно не соответствует по форме родителям. Теряются и вкусовые качества. Вполне возможно в ближайшем будущем появление другого лидера на нашем рынке – «руби куин» («красная королева»). А пока она – любимица американских огородников.

Ярко-красная свекла «руби куин» – призер всеамерикан­ской выставки 1957 года. Учитывая сходство Америки и России в географической широте, а также многолетнюю привязанность американских овощеводов к этому сорту, можно предположить успех «руби куин» и на нашей земле. Это среднеспелый сорт – период от всходов до технической спелости 100 – 115 дней. Листва невысокая, 30 – 35 см. Корнеплоды округлой формы, темно-красного цвета, имеют хорошую структуру и приятный вкус. Урожайность – 3,5 – 5,5 кг с кв. м.

ТЫКВА

Крупноплодная тыква «золотой мамос» прекрасно чувствует себя на сибирских огородах. Она вырастает большая (более 10 кг), как и положено этому сорту. Растение раскидистое, требующее больших площадей питания. Куст сильно разрастается и несет плоды на нескольких плетях (4 – 5 с растения).

КАБАЧКИ

Голландский сорт «белый буш» («белый куст») пришелся по нраву нашим овощеводам. Скороспелый (всего 40 – 45 дней от всходов), он начинает образовывать плоды буквально через 2 – 3 листа. Компактные растения очень удобны для небольших личных участков. Плоды лучше снимать, когда они достигнут 14 – 16 см длиной и массой 0,6 – 0,7 кг. Использовать можно их и свежими, и после кулинарной обработки. Поверхность плода гладкая, окраска от бледно-зеленой до кремово-белой в биологической спелости. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, средней плотности, хороших вкусовых качеств. Сорт высокопластичен, хорошо адаптируется к неблагоприятным погодным условиям.

Хороший сорт для хранения, ставший уже популярным, – «черный красавец». Созревает в ранние сроки (за 50 – 55 дней), образует цилиндрические слаборебристые плоды массой до 1 кг, темно-зеленой окраски. Растения компактные, кустовые, с почти вертикальным расположением листьев. Продуктивность одного растения – до 10 кг. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Очень ранний сорт – «касерта» (вегетационный период 40 дней). Растение кустовое, плод цилиндрический, длиной 16 – 20 см и массой 0,5 кг. Поверхность кабачка слаборебристая, светло-зеленая с темным штрихом; кора средней толщины, хрупкая; мякоть беловато-желтая, хрустящая, плотная, сочная.

МОРКОВЬ

Лучше всего хранящиеся сорта моркови: немецкой селекции – «карлена», голланд­ской – «осенний король», «сент-валери», «флакке» («флаба»), «шантенэ» («роял»).

«Карлена» – один из лучших позднеспелых немецких сортов. Корнеплод цилиндрический, слегка конический, длиной 17 – 19 см. Окраска его равномерная от сердцевины к коре, интенсивно-красная снаружи и внутри корнеплода. Верхняя часть корнеплода не зеленеет. Сорт способен давать очень высокие урожаи. Обладает хорошей устойчивостью к механическим повреждениям. Ценный сорт для переработки и хранения.

«Осенний король» – сорт, о котором отзываются только положительно. В средние сроки (85 – 100 дней от всходов) образует крупные веретеновидные оранжево-красные корнеплоды длиной до 25 см. Мякоть яркая, нежная, сочная; сердцевина небольшая.

Дает очень надежный, стабильный урожай среднеспелая морковь «сент-валери». Корнеплоды длиной 20 – 22 см, конической формы, оранжево-красного цвета, имеют гладкую поверхность. Непревзойденный сорт для зимнего хранения.

Среднепоздний сорт «флакке» («флаба») дает богатый урожай моркови. Корнеплоды крупные – до 23 см; форма их немного коническая, с тупым концом; окраска оранжево-красная и снаружи, и внутри. Сладкая вкусная морковь «флакке» нравится многим огород­никам.

«Шантенэ» («роял») дает более выровненную продукцию, чем российская «шантенэ». Это среднеспелый сорт. Корнеплоды конические, длиной

8 – 12 см, массой 70 – 180 г, красно-оранжевого цвета, сладкие. Сорт устойчив к цветушности и растрескиванию корнеплодов. Лежкость отличная. Рекомендован для всех регионов России.


«Амстердам» и «тушон» – это сорта так называемой конфетной моркови, используются в свежем виде. Ровные некрупные корнеплоды быстро созревают, имеют повышенное содержание сахаров и каротина. Такая морковь – настоящее хрустящее лакомство! Сорта обладают большой пластичностью, прекрасно адаптируются в условиях Сибири.

Читайте также
  • 31.08.2012 Клоновый отбор для картофеля На исходе август – дивная пора! После дождей насытилась земля живой водой и ожила, заиграла щедрыми красками садовых цветов, благоухает ароматным
  • 16.05.2012 Голландская бульба Нидерланды по своим размерам не превосходят территорию Москвы и Московской области. Зная это, трудно поверить, что Нидерланды являются одним из крупнейших
  • 30.08.2011 Царь-огурец, баклажан «матросик» и доктор помидоров В конце минувшей недели территория перед казармами превратилась в огромный сад – в Ярославле прошла межрегиональная выставка-ярмарка для садоводов
  • 02.04.2011 Лёд тронулся, но... не вездеНа судне с воздушной подушкой перебираются теперь с берега на берег, из Романова в Бори-соглебский, жители Тутаева. Волга здесь очистилась ото льда – остались лишь забереги.
  • 27.01.2007 Малиновый гигант на грядкеВесна еще далеко, а многим уже не терпится заглянуть в магазин семян. Но не спешите. Лучше сделать все как положено, чтобы потом не было обидно за потраченное время.
  • 09.12.2006 Иноземцам добрый путьВ специализированных магазинах буквально россыпи семян овощей. Немало среди них и зарубежных, малоизвестных нашим дачникам. Стоим у прилавков, разбираясь, что к чему.
Комментарии

Написать комментарий Подписаться на обновления

 

Войти через loginza или введите имя:

 

В этой рубрике сегодня читают